-
Sporcular İçin En Uygun Beslenme Planı Nedir?
Hangi spor dalıyla ilgilenilirse ilgilenilsin beslenme her zaman sporun tamamlayıcısıdır. Sporcu beslenmesi; çocuk, genç ve yetişkin sporcularda performansın artması, sağlıklı kas gelişiminin sağlanması ve bağışıklık sisteminin desteklenmesi için gereklidir. Herhangi bir spor dalında maksimum verimin alınması için beslenmeye mutlaka dikkat edilmelidir. Spor dalının ve sporcunun özellikleri, sporcu beslenmesine uygun olan öğünlerin belirlenmesinde en önemli kriterdir. Aynı…
-
Ekmekler Arası Farklılıklar
Türkiye’de insanların günlük hayatta aldıkları enerjinin yarısından fazlası tahıllardan geliyor ve bunun içine ekmek tüketimi de giriyor. Peki neden beyaz ekmek değil de diğer tam tahıllı ekmekler? Öncelikle tam tahıl tanımını bilmek gerekiyor. FDA (Amerikan Gıda ve ilaç Dairesi)’ne göre nişastalı endosperm, embriyo(ruşeym) ve kepek gibi temel anatomik bileşenlerin tamamını içeren bütün ,kırılmış ,öğütülmüş veya…
-
Dirençli Kilolar
Her şey güzel devam ediyordu, hedefe ulaşmaya az kalmıştı. Ama hala düzenli devam etmenize rağmen birkaç haftadır aynı yerde takılıp kaldınız. Her hafta belki biraz daha az yemeye başladınız ya da daha yeni başlamıştınız diyete. Diyeti de bozmuyorsunuz üstelik, kaçamak yapmıyorsunuz, bir de üstüne spora başladınız ama olmuyor… Direnen kilolar başka bir deyişle inatçı kilolar…
-
Hızla Büyüyen Kahve Kültürü/Faydaları-Zararları
Kahve geçmişten bu yana Türkiye’de günlük hayatın ve kültürün vazgeçilmezlerinden. Yemeklerden sonra, sabah işe giderken hemen her saatte tüketiliyor. Geçmişte kahve ile bağımızı Türk kahvesi ile sınırlı tutarken özellikle son yıllarda yeni kahve türlerine de ilgi gösteriyoruz. Kimisi ‘Esas tadını almak için sade içmek gerekir’ diyor. Daha genç yaş grubunda ise kişisel zevklere bağlı olarak…
-
Duygusal Yeme
Bir şeyler yeme eylemini her zaman aç olduğumuz için beslenmek adına mı yapıyoruz acaba? Bazen sadece duygularımızı doyurmak için yiyebiliyoruz. Duygusal yeme problemi çoğu kişinin sorunu. Sinirlilik-öfke, üzüntü anlarında, stres durumu, yetersizlik hissi, depresyon, kıskançlık, kaygı hatta bazen mutluluk anlarında kendimizi yiyebileceğimiz miktarın çok daha üstünde yerken bulabiliyoruz. Yapılacak daha iyi bir şey bulamadığımızda bizim…
-
Bağışıklık Sistemimiz Güçlü Kalsın
Bağışıklık sistemi hakkında ne kadar çok konuşuyoruz şu sıra? Oysaki bağışıklık sistemini her zaman güçlü tutmalıyız. Aslında bedenimiz her zaman dışardan gelen tehlikelerle savaş halinde. Söze niye böyle başladım? Çünkü çok bilgi kirliliği var. Kişilere türlü yollarla gelen bilgiler, komşu tavsiyeleri; kısaca kulaktan kulağa yayılan bilgiler… Öncelikle hiç atlamadan şuna değinmek istiyorum . Bağışıklık sistemi…
-
Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenir?
Her ayın sebze ve meyveleri ortalama bilinir. Her balığında hem lezzetli hemde faydalı olduğu bir mevsimi var. Su ürünleri kaliteli protein içerir; A,K ve B ( özellikle folik asit) vitaminleri ile iyod, fosfor , selenyum ve çinko gibi mineraller bakımından zengindir. Ayrıca balıkta bulunan W-3 yağ asidinin sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. Kırmızı et…
-
Bitki Çayları Hakkında Neler Biliyoruz ?
O kadar sık konuşulan bir konu ki; yağ yakan çaylar, 5-7 -10 karışımlı çaylar vs. Sunulan o kadar çok şey var ki. Özellikle kişilere dayatılanlar da var. Bir makale okudum geçenlerde. Aslında ondan bu konuyu seçtim .Orda da başka bir yerden alıntı yapılmış ‘’Biz bitkileri aldık, bardaklara doldurduk, içtik ama bize zararı olabileceğini düşünmedik? ‘’yazıyordu.…
